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ミツワで見つけた珍しい魚
ミツワで見つけた珍しい魚高ヒット
投稿者keiichikeiichi さんの画像をもっと!    前回更新2011-6-27 10:02
ヒット数2002   コメント数3    0.00 (投票数 0)0.00 (投票数 0)
う~ん、ミツワに売っていました。
和名がないので、どうやって食べたらいいのか難しいそうです。
こちらは頭ですが、切り身はポンド$12.99で売ってました!

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投稿者 スレッド
アキラ
投稿日時: 2011-6-28 9:00  更新日時: 2011-6-28 9:00
めっちゃエビ馬鹿
登録日: 2010-12-13
居住地: Torrance
投稿数: 227
 Re: ミツワで見つけた珍しい魚
やはり大根とごぼうと一緒にアラ汁でしょうか?
それとも丸焼きにしてかぶりつきますか?
keiichi
投稿日時: 2011-6-28 21:20  更新日時: 2011-6-28 21:25
クラブサポーター
登録日: 2006-1-23
居住地:
投稿数: 956
 Re: ミツワで見つけた珍しい魚
う~ん、笑
頭を食べたコトはないですが、骨の周りの肉を炙ってBBQにしたら、美味しいと聞いた事があります。
僕は刺身とカルパッチョしか食べた事がないです。しっかりした身で、タイみたいですよ。
http://www.zukan-bouz.com/suzuki2/nibe/oonibe.html
WSBは日本にいる魚ではオオニベが一番近いらしく、宮崎でやっている養殖方法を日本の大学の助けによって、Southern Californiaでも行っていますよね。それもあって、最近WSBが復活したと聞きました。


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