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投稿者 | スレッド |
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アキラ | 投稿日時: 2011-6-28 9:00 更新日時: 2011-6-28 9:00 |
めっちゃエビ馬鹿 登録日: 2010-12-13 居住地: Torrance 投稿数: 227 |
Re: ミツワで見つけた珍しい魚 やはり大根とごぼうと一緒にアラ汁でしょうか?
それとも丸焼きにしてかぶりつきますか? |
keiichi | 投稿日時: 2011-6-28 21:20 更新日時: 2011-6-28 21:25 |
クラブサポーター 登録日: 2006-1-23 居住地: 投稿数: 956 |
Re: ミツワで見つけた珍しい魚 う~ん、笑
頭を食べたコトはないですが、骨の周りの肉を炙ってBBQにしたら、美味しいと聞いた事があります。 僕は刺身とカルパッチョしか食べた事がないです。しっかりした身で、タイみたいですよ。 http://www.zukan-bouz.com/suzuki2/nibe/oonibe.html WSBは日本にいる魚ではオオニベが一番近いらしく、宮崎でやっている養殖方法を日本の大学の助けによって、Southern Californiaでも行っていますよね。それもあって、最近WSBが復活したと聞きました。 |