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レポート - Entry for Terry
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2010/11/15
11-13-2010 サメレポートです!!

Author: Terry (10:47 am)
あ、サメが出た訳ではございませぬ。

「な~んだ。」って?


長さんと2人で通称サメポイントを責めてきました。
丘の上から見た限りでは視界が悪そうでしたが、意外に綺麗で15ftはありました。
海老は宇宙人にさらわれたのかという位おらず、リーガルサイズ一匹掴んで上陸しましたが、念のために計測したらゲージに入ってしまい、涙のリリースでした。

手ぶらでは寂しいのでウニと、タコを獲ってきました。
ウニは長さん伝授の “ウニ酒盗”

タコは、余分な皮を取り除き、吸盤と筋肉質の身 のみにして、オリーブオイルとガーリック、塩コショウ少々でササッと炒めて最後にバジルの葉をパラパラ。

あと、5mm~10mm角に切ざんで、洗った米の上に乗っけて、、、タコ飯。

もちろん刺身にもしました。

タコは、たこ焼きにも出来るし、海鮮カクテルにも使えるし、食材として結構いいかも。。。

因みに、今回のタコは頭のてっぺんから足の先まで1メートルあり、脚の太さもがっちりしていて食い応えありました。
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