2月25日
エビシーズンも残すところ1ヶ月を切り、メンバー一同最後の追い込み中である。
そんな中、新メンバーを含む8名がバーエビバカに集結。
恒例の豪華食材を囲んでの飲み会に相成った訳である。
ちなみに今回の飲み会テーマは「祝800ヒット」である。
本日のコック長テリと副隊長が、午前中の突果のイセエビ、ウニ、サザエ、帆立貝、ウニ、サンドバス、オコゼなどを手際よく調理している。
もちろん水から上がったばかりで全て新鮮な食材であり、男の料理と言えどもその見かけ味覚は最高である。
メニューはイセエビ・ウニ・ホタテとオコゼの刺し盛り、サンドバスの酒蒸し、イセエビのグリル(バジルガーリック風味)サザエのつぼ焼きなどである。
何の計画もなし、準備もなし、予算もなしでこれだけの豪華パーティーが簡単に始まってしまうエビバカのポテンシャルは我ながら驚かざろう得ない。
さらに言うまでも無いことだが、酒の量も半端ではない。
コネリン持参の馬鹿ルディーやキチガイ水ウォッカやビールが水のように消費され、さらに新鮮料理を豪快に食すこの光景は、新メンバーにとってはかなり強烈な風景であったことだろう。
エビの後はヒラメが始まるし、巨大ハマグリ採りも控えている。
改めてカリフォルニアの自然の恵みに感謝!
さ~て、次回飲み会は何をテーマにいつ開催しようか?
海老蔵